门冬酰胺饮食食谱推荐
例:男性身高170cm体重65kg
(三餐加三点)分配:
主食4两、鸡蛋1.5个、鸡肉0.5两、奶300ml、鱼2两、水果1斤;
早餐:去油鸡汤小馄钝(鸡肉馅)(鸡肉半两、面1两)
加餐:脱脂牛奶、水果(200克)
午餐:西红柿蛋清拌面(面1两、蛋清1个、西红柿2两)、清蒸鲈鱼、素烧圆白菜(鱼肉2两)
加餐:蒸蛋羹、水果200克(全蛋1个)
晚餐:小笼素馅包、杂粮米饭(1.5两)、蒸茄泥、蒜蓉碎油麦菜(面1.5两)
加餐:酸奶100克、果泥1份、面包一片(面0.5两)
要求:总热量25~30kcal/d1600 执行1160
蛋白质:1g/kg65 执行59占总热量20%
脂肪20g/d以下 20g
碳水化合物300g/d以上 执行175占总热量66%
禁忌:
1、纯糖、高糖甜点、含糖饮料、坚硬的果皮、骨头、鱼刺、油炸、动物内脏、肥肉、肉汤;
2、伴腹泻者忌粗杂粮、整豆类、高纤维蔬菜(叶类菜)、坚果;
烹调:清蒸、汆、水煮、炖。